ちょっと特別な日に飲みたくなる紅茶。
フォートナム＆メイソンの「Jubilee Blend／ジュビリーブレンド」。
エリザベス女王のダイヤモンドジュビリー（即位60年記念）を記念して作られたお茶です。
飲むとなんだかいいことが起こりそう？！
【フォートナム＆メイソン】ジュビリーブレンドの基本情報
インド、セイロン、中国のアッサムとセイロンがブレンドされています。
強さはミディアム。
抽出時間は3分です。
抽出前です。
抽出後です。
3分置きました。
うっすらとゴールデンリングが見えます。
ミルクを加えた場合の水色（すいしょく）です。
【フォートナム＆メイソン】ジュビリーブレンドの感想
【水色】
赤みの強いオレンジ色。
【香り】
やさしい穀物の甘い香り。
さわやかな余韻も感じられます。
【味わい】
＜ストレートティー＞
はじめに比較的強めの酸味を感じますが、すぐに甘味に変化。
コクをしっかりと感じますが、酸味のある味わいとさわやかな後味によってどちらかといえば軽やかな印象を受けます。
＜ミルクティー＞
ミルクを加えても味がぼやけることはなく、しっかりとしたコクを感じます。
甘味とわずかにスモーキーな風味が余韻に残ります。
喉越しはさっぱりとした印象です。
ストレートでもミルクを加えても楽しむことができる一杯です。
【おすすめのシーン】
どの時間帯にも楽しむことができる紅茶です。
単体でももちろんいいですし、公式サイトではキュウリのサンドイッチとの組み合わせをおすすめしています。
こような比較的味のあっさりとしたお料理やお菓子であれば、このブレンドの繊細な風味を損なわずに味わうことができるでしょう。
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おわりに
「フォートナム＆メイソン」については以下の記事もあります。
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