1800年代半ばから親しまれてきたフォートナム＆メイソンの「ブレックファストブレンド」。
希少なアッサムのみを使用しており、朝からちょっと贅沢な気分になれるお茶です。
眠気を覚ますのにピッタリな力強い味わいでありながら飲みやすく、多くの方におすすめできる一品。
ブレックファストブレンドの基本情報
インド北東部のブラマプトラ川渓谷で栽培された希少なアッサムのみを使用しています。
強さはフルボディ（重口）。
抽出時間は3分です。
抽出前。
抽出後。
茶葉はとても細かいです。
3分置きました。
ゴールデンリングが見えます。
ミルクを加えた場合の水色（すいしょく）です。
ブレックファストブレンドの感想
【水色】
鮮紅色。
【香り】
紅茶らしい香り。
穀物のような甘く、香ばしい香りでありながら、ほのかにフレッシュな印象があります。
【味わい】
＜ストレートティー＞
しっかりとした酸味、渋みを感じます。
キレが良く、さっぱりとした飲み心地です。
ストレートでいただく場合は、抽出時間を2分から2分半程度にするのがちょうどよさそうです。
＜ミルクティー＞
コクと甘味を強く感じます。
クセがなく飲みやすいです。
個人的にはミルクを加えて飲むのがおすすめです。
【おすすめのシーン】
眠気を吹き飛ばすのにピッタリな力強い味わいです。
味付けの濃い朝ご飯とも相性抜群。
常備しておきたい定番の一品です。
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おわりに
「フォートナム＆メイソン」については以下の記事もあります。
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