本日はお茶好きさんに人気の紅茶専門店「Gclef」の「ダージリン 2ndフラッシュ リシーハット農園 EX-7 SFTGFOP1 Ch Muscatel 有機茶葉使用」をご紹介します。
香りは瑞々しさがあり、甘くさわやか。
軽やかな口当たりでありながら深みも楽しめるお茶です。
有機栽培された茶葉が使用されているので、品質にこだわる方にもおすすめ。
【ジークレフ】ダージリン 2ndフラッシュ リシーハットの基本情報
リシーハット農園は、インド・ダージリンの北方に位置する農園です。
温度は100度で、抽出時間は5分です。
抽出前。
抽出後です。
透き通ったきれいな水色（すいしょく）です。
【ジークレフ】ダージリン 2ndフラッシュ リシーハットの感想
【水色】
琥珀色。
【香り】
瑞々しさのある甘いマスカテルな香りと花の香り。
鼻に少しスーッと通るようなすっきりとした感覚があります。
【味わい】
まろみがある口当たりで、喉をするすると通り、飲み心地がよいです。
はじめは酸味や渋味をほとんど感じず、すっきりとした軽やかな味わい。
しだいに深みを増し、やさしい酸味と渋味を感じます。
フルーティーでほんのり甘い、軽快なフィニッシュ。
【おすすめのシーン】
軽やかな口当たりでありながら深みも楽しめるお茶なので、まずは単品で楽しんでみてください。
甘くさわやかな香りは、リフレッシュにもピッタリだと思います。
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おわりに
以下は「ジークレフ」の代表・川崎武志氏と中野地氏、水野氏が著わした本です。（2017年、柴田書店出版）
内容がとても充実しており、お茶について専門的なことまで知りたい方におすすめしたい一冊。
「ジークレフ」については以下の記事もご覧ください。
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