1988年に設立された「PREMIER’S Tea／プリミアスティー」。
100％原産地から手摘みで収穫された茶葉を使用。
インド政府紅茶局から品質証明書を取得した、質の高い茶葉を提供しています。
本日はこちらの「コンチネンタルセレクション ニルギリティー」をご紹介します。
爽快感がありつつ、甘味もしっかりと感じられる風味、さっぱりとした飲み口は多くの方が親しみやすく、楽しめるでしょう。
食事に合わせたり、アイスティーにしたり、またレモンなどのフルーツを加えるなどバリエーション豊かな飲み方ができます。
【プリミアスティ―】ニルギリティーの基本情報
ニルギリはインド三大紅茶の一つです。
抽出時間は2分から3分。
（公式ホームページには1分～と表記あり。）
温度は90度から100度。
アルミ包装なので、においや湿気が移りにくいです。
抽出前。
ティーバッグはホチキス不使用。
抽出後。
2分おきました。
【プリミアスティ―】ニルギリティーの感想
【水色（すいしょく）】
茶色がかった淡いオレンジ色。
【香り】
ほんのりとした爽快感が鼻にスーッと通る、さわやかな香り。
【味わい】
口に含んだ瞬間は口当たりがまろやかで、甘味をしっかりと感じます。
飲み心地はさっぱりとしていて、とても飲みやすい味わいです。
しだいに酸味が増し、力強さも感じられます。
さわやかでかろやかな甘味と酸味でフィニッシュ。
今回は抽出時間を2分おきましたが、酸味を控えめにしたい場合は1分から1分半がおすすめです。
【おすすめのシーン】
すっきりとしていて飲みやすく、多くの方に好まれそうな風味です。
来客用にもピッタリだと思います。
クセがなくさわやかな風味なので食事とあわせるのにも、食後の口直しにもうってつけの一品。
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おわりに
「プリミアスティ―」については、以下の記事もあります。
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