NEWBY（ニュービー）の「インディアンブレックファスト」をご紹介します。
NEWBYは2000年に本格始動し、日本に上陸したのは2015年です。
日本における認知度はまだそれほど高くありませんが、世界各国の五つ星ホテルやレストランでも提供されています。
こちらのブレックファストは力強さとエレガントさを併せもつ一杯です。
香りが良く、茶葉のうま味がしっかりと感じられるので、こだわりの強いお茶好きさんも満足するはず。
インディアンブレックファストの基本情報
パッケージは3層のアルミホイルでできているそうです。
においや湿気からしっかりと守ってくれます。
原産国はインド。
茶葉は収穫の最盛期にヒマラヤ山麓で摘み取られたプレミアムブラックティーとアッサムティーをブレンドしています。
温度は100度、抽出時間は2分から3分。
抽出前。
ティーバッグはホチキス不使用なのが嬉しいです。
抽出後。
2分間抽出しました。
ミルクを加えた場合。
インディアンブレックファストの感想
【水色（すいしょく）】
ブラウンがかった赤色。
【香り】
深みのある穀物の香り。
すっきりとしたフルーティーなさわやかさも感じます。
【味わい】
＜ストレートティー＞
コクがありながらも、エレガントさを感じさせるフルーティーな明るい風味が楽しいです。
渋味や酸味がはっきりとしていてキレが良い。
余韻にはじんわりと酸味と甘味が残ります。
渋味が強めなので、ストレートで飲む場合は抽出時間は2分以内がおすすめです。
＜ミルクティー＞
ミルクを加えるとモルティーな香りが引き立ちます。
キレの良さは残したまま、マイルドさがうまれより飲みやすいです。
コクがあり飲みごたえも増します。
後味に残るすっきりとした甘味が心地よいです。
個人的にはミルクティーでいただくのがよりおすすめ。
【おすすめのシーン】
朝にいただけば、茶葉の高い香りに自然と気持ちも明るくなり、心地よい一日のスタートを切れます。
とくにミルクティーにすると飲みごたえがあるので、アフタヌーンティーにもぴったりです。
おわりに
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