本日紹介するのはリーフルダージリンハウスの「2021セカンドフラッシュサングマ農園 Kakra Muscatel DJ-83 FTGFOP1」。
いきいきとしたマスカットのようなフルーティーな香り。
澄み切った青空を思わせるような、すがすがしい渋味と甘味が心地よい一杯です。
飲みすすめるごとに深みが増し、飲みごたえも感じられます。
2ndフラッシュ サングマ農園の基本情報
サングマ農園はダージリン西部、ネパールとの国境近くに位置しています。
オーガニックガーデンとして｢スイスIMO｣「日本JAS」の認証を受けています。
抽出時間は6分から7分。
抽出前。
抽出後。
6分抽出しました。
2ndフラッシュ サングマ農園の感想
【水色（すいしょく）】
明るいオレンジブラウン。
【香り】
甘くすっきり。
マスカットのような、いきいきとしたフルーティーな香り。
ほんのり香ばしい香りもします。
【味わい】
若々しさがあふれるさわやかな渋味と甘味。
適度なコクが楽しめますが、キレが良く明るく軽やかな印象です。
酸味や渋味がはっきりとしていて、ジューシーながらもすっきりとした飲み心地。
飲みすすめると、心地よい渋味や深みのあるうま味をさらに強く感じるようになります。
【おすすめのシーン】
フルボディかつすっきりとした飲み心地なので、甘味の強いスイーツとの相性がいいです。
セカンドフラッシュらしいマスカテルフレーバーやジューシーなうま味や甘味を楽しみたい方におすすめです。
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おわりに
「リーフルダージリンハウス」のお茶については以下の記事もあります。
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