本日は紅茶専門店Gclefの「アッサム1stフラッシュ マンガラム農園 TGFOP1 Cl」をご紹介します。
アッサムはセカンドフラッシュが最も優れているといわれますが、こちらのファーストフラッシュは格別です。
そもそも良質なアッサムのファーストフラッシュは手に入りにくいそう。
秀逸ともいえるほどのバランスの良さ。
アッサムらしい豊潤な甘い香りとコクが味わえるのと同時に、ファーストフラッシュならではの透き通った風味を楽しめる逸品です。
繊細さすら感じられる味わいは余韻まで心地良く、出会えてよかったと思える一杯！
【ジークレフ】アッサム1stフラッシュ マンガラム農園の基本情報
マンガラム農園は名茶園の一つ。
甘味の豊潤さに特徴のあるそうです。
温度は100度で、抽出時間は5分です。
抽出前。
抽出後。
5分抽出しました。
【ジークレフ】アッサム1stフラッシュ マンガラム農園の感想
【水色（すいしょく）】
濃いオレンジ色。
【香り】
さつまいものような濃く甘い香り。
【味わい】
秀逸ともいえるほどのバランスの良さを楽しめます。
甘味が強く、コクもありながら、すっきりとした味わい。
透明感ある軽やかさと同時にコクを楽しめるのがファーストフラッシュならでは醍醐味ですね。
渋味は控えめで、みずみずしさすら感じられるなんとも飲み心地の良い一杯です。
【おすすめのシーン】
アッサムらしい豊潤な甘い香りとコクが味わえつつも、透き通った風味を楽しめるこちらの紅茶はご褒美のティータイムにぴったり。
貴重なアッサムのファーストフラッシュ、アッサムティーがお好きな方にはぜひ飲んでみていただきたいです。
おわりに
以下は「ジークレフ」の代表・川崎武志氏と中野地氏、水野氏が著わした本です。（2017年、柴田書店出版）
お茶について専門的なことまで知りたい方にぴったり。
こちらもおすすめの一冊。
「ジークレフ」については以下の記事もご覧ください。
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