本日紹介するのはリーフルダージリンハウスの「2021ファーストフラッシュ キャッスルトン農園DJ-1 FTGFOP1」です。
世界的にも有名で大人気のキャッスルトン農園。
一口飲んでみると、それも納得。
美しさすら感じる、味わいの透明感が素晴らしいです。
うま味が強く、最後の余韻まで質の高さがうかがえる一品。
ご褒美のティータイムにぴったりです。
【リーフルダージリンハウス】21ファーストフラッシュ キャッスルトン農園の基本情報
キャッスルトンは世界中の紅茶好きに人気の名門茶園。
ダージリン南部にある小さな茶園ですが、オークションでは何度も最高額を記録しています。
抽出時間は5分から6分です。
抽出前。
抽出後。
６分抽出しました。
【リーフルダージリンハウス】21ファーストフラッシュ キャッスルトン農園の感想
【水色（すいしょく）】
濃い黄色。
【香り】
フルーティーな甘い香り。
【味わい】
からだの緊張がほぐれていくような、心地良いなめらかな口当たり。
このお茶を表現するのに欠かせないキーワードは「透明感」。
味わいが非常に澄んでいて、美しさすら感じます。
しっかりとしたフルーティーな甘味と若葉のようなさわやかな酸味と渋味。
後味にもまろみのある甘味とフレッシュな渋味を感じます。
余韻にはすっきりとした甘味が舌に長く残り、最後の最後まで楽しい。
うま味を存分に堪能でき、質の高さがうかがえる一杯です。
【おすすめのシーン】
フルーティーでフレッシュな風味はリフレッシュタイムにぴったりです。
ぜいたくな茶葉を使用しているので、ご褒美のティータイムにもどうぞ！
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おわりに
「リーフルダージリンハウス」のお茶については以下の記事もあります。
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